Dwa najpopularniejsze napoje – kawa i herbata, mogą pochwalić się rzeszą prawdziwych miłośników i smakoszy. Jedni zdecydowanie wolą herbatę i wychwalają ją pod niebiosa, inni zdecydowani są oddać wszystko za kubek czarnego płynnego złota, jakim jest kawa. Co jest lepsze? Co zdrowsze? I czy ma to jakiekolwiek znaczenie?
Zalety i wady picia kawy
Zalet kawy nie da się przecenić. Są ludzie, którzy nie wyobrażają sobie rozpoczęcia dnia bez wypicia choćby filiżanki tego czarnego naparu. Dobra, prawdziwa kawa rozszerza naczynia krwionośne, może podnosić bądź obniżać ciśnienie i pobudza pracę mózgu – wszystko zależy od indywidualnych cech organizmu człowiwieka.
Mówi się również o takich zaletach jak zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka jamy ustnej i gardła, marskość wątroby czy astmę. Regularne picie kawy łagodzi również bóle migrenowe. Jest odpowiedzialna za dostarczanie ciału wielu mikroelementów i witamin – m.in. magnezu, potasu czy witaminy B3. Działa również moczopędnie, wspomaga metabolizm i może przyspieszać spalanie tkanki tłuszczowej. Picie kawy jest więc zdrowe i pozytywnie wpływa na nasze samopoczucie. Nie ma też przeciwwskazań dla osób chorujących na serce, ponieważ – jak zostało wspomniane – każdy reaguje na zawartą w kawie kofeinę inaczej.
Z drugiej strony nadmierne picie kawy może powodować wypłukiwanie wody z organizmu, prowadzić do uzależnienia, powodować żółknięcie zębów, zgagę oraz problemy z zasypianiem. U osób wrażliwych duże dawki kofeiny mogą wywoływać nerwowość, drżenie rąk i uczucie niepokoju.
Jaka herbata jest najzdrowsza?
Miłośnicy herbaty również posiadają liczne argumenty przemawiające na korzyść tego napoju. Trzeba pamiętać o różnych rodzajach herbat – zielonej, białej, czarnej i oolong – a każda z nich może przynosić nieco inne korzyści dla zdrowia.
Zielona herbata i jej właściwości
Zielona herbata wzmacnia wytrzymałość fizyczną i działa antyoksydacyjnie. Badania wskazują że regularne picie herbaty zmniejsza ryzyko zawałów, działa przeciwnowotworowo (zmniejsza ryzyko występowania niektórych nowotworów), nawadnia i pomaga zredukować nadmiar cukru we krwi, więc jest dobra dla cukrzyków. Polifenole zawarte w zielonej herbacie spowalniają procesy starzenia i wspierają układ odpornościowy.
Biała herbata – delikatna i pełna wartości
Biała herbata jest najmniej przetworzona ze wszystkich rodzajów, co oznacza że zachowuje największą ilość naturalnych przeciwutleniaczy. Charakteryzuje się delikatnym smakiem oraz niską zawartością kofeiny, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób wrażliwych na pobudzające działanie napojów.
Czarna herbata i oolong – intensywne smaki
Czarna herbata, najbardziej popularna na świecie, zawiera więcej kofeiny niż pozostałe odmiany. Wspiera koncentrację i dodaje energii. Oolong natomiast stanowi kompromis pomiędzy herbatą zieloną a czarną – jest częściowo fermentowana i łączy właściwości obu rodzajów.
Herbata liściasta vs. ekspresowa
Dodatkowo najlepiej nadającą się do picia herbatą jest liściasta, ponieważ w „torebkowej” nie zawsze jest wiadome co do jej zawartości. Herbata ekspresowa często zawiera drobno zmielone liście niższej jakości, które tracą część swoich właściwości. Tak więc podobnie jak przy kawie, tak i tu występuje długa lista pozytywnych skutków jakie ze sobą niesie.
Potencjalne skutki uboczne
Podobnie jak kawa, może też mieć negatywny wpływ. Przy nadmiernym spożywaniu mogą tworzyć się kamienie nerkowe (dotyczy zwłaszcza czarnej herbaty) czy doprowadzać do kruchości naczyń krwionośnych skóry. Niewskazana jest również dla anemików, ponieważ utrudnia przyswajanie żelaza z posiłków. Herbata zawiera także taniny, które w dużych ilościach mogą drażnić błonę śluzową żołądka.
Co więc pić – kawę czy herbatę?
Pić to co się bardziej lubi i ceni. Oba rodzaje napojów mają sporo zalet, jak również i wad. Jedni będą stać murem za kawą, inni za herbatą, niewątpliwie jednak oba napoje są wyjątkowo smaczne i cechują się sporą różnorodnością.
Trzeba natomiast pamiętać o tym że wszystko powinno się spożywać z umiarem i przed zakupem kawy czy herbaty warto zapoznać się z ich rodzajami i możliwymi właściwościami. Im wyższa jakość produktu, tym lepiej dla naszego organizmu. Zaleca się picie maksymalnie 3–4 filiżanek kawy dziennie lub 4–5 filiżanek herbaty. Unikaj picia tych napojów bezpośrednio przed snem oraz na czczo. Ważne jest również by nie pić tych napojów w nadmiarze, bo to co uznajemy za dobre dla naszego zdrowia może również się obrócić przeciwko nam.